Pour la recette d’aujourd’hui, on va réaliser des quenelles à la sauce tomate, un régal !
J’en fais régulièrement pour nous, et Calie adore ça !
Ingrédients
- 60g de beurre
- 60g de farine
- eau
- sel/poivre
- concentré de tomate
- 4 quenelles ou soufflés
Préparation
- Allumé le four a 200°C
- Faire un roux : faire fondre le beurre puis ajouter la farine
- Une fois le roux réalisé, ajouter tout en remuant de l’eau pour réaliser une béchamel
- La béchamel doit être assez épaisse
- Ajouter le concentré de tomate, et si trop acide ajouter un peu de sucre
- Assaisonnez selon vos goûts
- Mettre la béchamel sur les soufflés
- Enfourner pendant 35 minutes
Voilà la recette maintenant terminée, j’espère que ça vous a plu, elle est vraiment très facile à réaliser.
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Bonne dégustation à vous !
Bérengère